婴儿可以吃银耳粥吗？
银耳有“菌中之冠”的美称，鲜银耳含水量高达96%以上，干银耳含水量为12%左右。银耳的营养十分丰富，有较高的滋补功能，含有17种人体所需的氨基酸，其中有7种是必需氨基酸；也含有少量矿物质。现代药理研究证明，银耳多糖有增强免疫力、抗肿瘤的作用。银耳可炖汤、煲汤，还可做羹等，美味可口，不失为一种老幼皆宜的保健食品，对婴儿健康也是相当有益处的，一般情况下建议宝宝一周吃一次为宜。
银耳含有丰富的植物性蛋白质和膳食纤维，同时富含维生素D，故常食银耳能润 intestinal，防止便秘；还对心脏有一定的营养作用，因此，有“心脏的营养源”之称。银耳可以保护肝细胞，并对肝功能有良好的保护作用，还有嫩肤美容之功效，常食银耳，可以保持肌肉弹性，滋润皮肤，具有美白和减肥的功效。