婴儿可以吃黄油饼干吗？
黄油就是我们平常所讲的奶油，是牛奶经过离心式分离工艺制造的食品。黄油内含高量的饱和脂肪酸，如果大量食用易引起心血管疾病以及肥胖。据最新一期的美国《临床营养学杂志》报道，经常吃高黄油饮食的妇女容易患高血压。
有人在日常生活中，还用黄油煎蛋食用，更有营养，更有利于身体健康，并且对婴儿的发育有好处。其实，这是错误的说法。通常使用的黄油，是用牛奶提炼制成的。蛋被黄油煎煮后，同黄油融合在一起，并经高温加热，营养成分不但不能被充分利用，还会破坏一部分营养素。
而且，牛奶中所含的饱和脂肪不利于婴儿的发育。因为婴儿吸收这种脂肪过多，不仅影响其脾胃功能及食欲，更易引起心血管系统的功能紊乱。所以，可见黄油煎蛋是不科学的。
用黄油制作的食品虽然酥软、芳香，但不宜多吃，更不宜常吃，尤其对婴幼儿不宜食用。