婴儿怎么吃海蛎子？
生吃或做蛎黄汤效果最佳。生吃时蘸蒜末、葱白末、醋等调料，既能提味增鲜，又可杀菌消毒。蛎黄汤的做法是：取10枚以上的蛎黄，洗净直接下锅煮5-10分钟，出锅前放适量葱、姜、醋、盐等。
煮熟的蛎黄亦可切碎后拌入婴儿米粉或制成蛎黄粥。将切碎的蛎肉放入调好的米粉中，蒸熟喂哺婴儿。煮粥时，将蛎黄置锅内，加入适量水及葱、姜、盐等，大火烧开后用小火炖至大米开花，蛎黄酥烂。煮好的蛎黄粥可做成鱼羹等。
值得注意的是，因牡蛎性寒滑，咳嗽痰多、便溏腹泻、经常胃痛的婴幼儿不宜多吃海蛎子。建议一周食用1次，每次不超过10枚。