嫩核桃怎么做给婴儿吃？
方法一、把嫩核桃外面那层青皮剥去，放在锅里煮八成熟(这是为了更易于脱去嫩核桃的白皮)，捞出来，然后剥去嫩核桃的白皮，再放入锅内煮透。煮的时候可以考虑适当加一些白糖。(注意核桃煮好后不要用勺子捣碎，直接让宝宝吃，以免影响口感，让宝宝不接受)
方法二、剥去嫩核桃的外青皮，直接放入豆浆机里面榨汁，然后用大火煮5、6分钟，再加入适量白糖(也可以根据口味放入红枣)。这样榨汁喝也相当不错。特别适合于宝宝刚开始添加此辅食不太接受时，可先以此法喂，适应后再直接吃煮透的嫩核桃。
嫩核桃富含维生素、微量元素、优质蛋白和不饱和脂肪酸，其营养成分容易被婴儿吸收，经常喂食嫩核桃能强身健体、益智健脑，对婴儿的发育十分有益。特别是生长发育较快的6个月以上宝宝，更应该经常吃嫩核桃。