给婴儿做鸡蛋羹怎么做？
将鸡蛋击入碗内，用筷子打匀。将蛋液倒入锅内，加入3倍煮沸的热水，调入精盐搅匀。置火上煮沸，用勺子撇去浮沫，煮至蛋坯成形，撒上葱花，淋入香油，再焖约1分钟即成。
提示：要选用新鲜优质鸡蛋，这样蒸出的蛋黄凝固成整体，而不松散。蒸锅内的水不要溢入碗内冲淡蛋液。煮沸后撇浮沫，可使蒸出的蛋块完整。葱花宜少，以不影响孩子食欲为度。
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将鸡蛋击入碗内，用筷子打匀。将蛋液倒入锅内，加入3倍煮沸的热水，调入精盐搅匀。置火上煮沸，用勺子撇去浮沫，煮至蛋坯成形，撒上葱花，淋入香油，再焖约1分钟即成。
提示：要选用新鲜优质鸡蛋，这样蒸出的蛋黄凝固成整体，而不松散。蒸锅内的水不要溢入碗内冲淡蛋液。煮沸后撇浮沫，可使蒸出的蛋块完整。葱花宜少，以不影响孩子食欲为度。