婴儿能吃鲷鱼吗?

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鲷鱼营养价值高、口味好并且被证实具有多种食疗作用,可算是高营养、低脂肪、低胆固醇的上佳水产品,婴儿适量食用对身体也是很有好处的,尤其对于体弱、汗多、易疲劳、易感冒的婴儿,建议多食用。

由于鲷鱼所含核酸、铁、维生素B2等营养成分含量很高,因此在提高人体免疫力、预防缺铁性贫血、促进脑力发育等方面有着显著作用。此外,鲷鱼肉中还含有降低胆固醇的脂肪酸,被证实有抑制肝癌细胞、预防心脑血管疾病、促进少年儿童发育的功效;而其所含的二十二碳六烯酸,对视网膜和中枢神经的发育极为重要,可有益视力、健脑。

值得注意的是,鱼肉中所含有的锌和碘也是婴儿生长发育中极为重要的营养素。锌缺乏可引起儿童生长发育迟缓、生殖器官发育不全、味觉麻痹、皮肤伤口不易愈合等症状,而碘对小儿的智力发育极为重要,如果摄入不足则会导致孩子发育迟缓、身材矮小、反应迟钝,严重者患上克汀病(即呆小症)。因此,经常为婴儿食用鲷鱼等含锌、碘高的食物对婴儿的健康极为有利。

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