婴儿吃西红柿好吗？
番茄营养成分丰富，内含维生素、纤维素、蛋白质、糖类以及钙和铁，有生津止渴、健胃消食、清热解毒、润肠通便之功效。番茄纤维很容易就可将其果肉榨成汁。番茄性味甘酸、平，无毒，1岁左右的婴儿完全可以饮用。
制作西红柿汁的方法有好几种。生榨法：将新鲜成熟的番茄洗净，用开水烫后，剥去外皮，再用消毒纱布将番茄的汁挤出即可。煮熟榨汁法：将番茄洗净后，用小火煮10分钟左右，待熟透冷却后，用消毒纱布绞成汁。番茄酱汁：将番茄榨汁后，加入煮沸的白糖桂花卤，搅匀，凉后即可，这样制成的饮料酸甜适口，富含营养。
番茄不仅可以榨汁，还可以加入其它菜内。煮肉粥、炖肉时，将番茄切块，放入煮炖15分钟左右即可。用来做烂糊面，味道鲜美，营养丰富。