孩子吃饭不吃菜怎么办？
作为家长首先要从自身做起，做孩子的好榜样。如果孩子本身不喜欢吃蔬菜，家长更要以身作则，自己要多吃蔬菜，用实际的行动去影响和教育孩子，俗话说得好：身教重于言教。家长应多做各种蔬菜，多变换烹调的样式和方法，多给孩子做蔬菜的花样吃法，提高蔬菜的口感滋味，提高孩子对蔬菜的兴趣，并要注重和孩子一起吃饭，做好孩子的表率。
要正确教育，引导孩子并要反复强化训练，不能暴躁、训斥和打骂孩子，要让孩子从内心喜欢蔬菜，喜欢从蔬菜中获取营养。同时，要注意要按照三餐合理地安排蔬菜的摄入，早餐可以安排在鸡蛋、牛奶等其他食物搭配着吃；午餐和晚餐应安排在肉类、鱼虾贝类、豆类以及其他食物多样搭配在一起吃，而零食应尽量吃一些新鲜的瓜果和凉拌的小菜等。
要注意，当孩子不喜欢吃蔬菜时，一定要区别对待，当孩子不是因为挑食，也不是因为身体不适等其他因素，只是单纯的排斥和不爱吃，要采用严格的要求和教育，并要反复地强化训练；如果是因为孩子挑食，要严格对待，更要强化训练，当孩子身体确实不适等其他因素，可以相对灵活地应对。