多大的婴儿可以吃鱼？
一般情况下，对于鱼这种高蛋白的食物，从4个月开始添加辅食，到7、8个月逐渐适应，都是可以的。由于小儿对高蛋白的吸收能力较差，因此6个月内的婴儿，辅食制作应以细、软、烂、碎，便于小儿吞咽、容易消化为原则。
给小儿做鱼食，鱼的选择很重要。以鲜、嫩、少刺为原则，如淡水里的虹鳟鱼及咸水里的海水鱼刺较少，营养丰富，且易于消化，非常适合婴幼儿食用，而鱼刺多且硬的鱼则不适宜小婴儿食用。由于鱼肉特别细嫩，加工时最好把鱼肉、鱼脂、鱼刺混合加在米粉、碎菜中，这样有利于保持鱼原有的营养成分，起到增香、开胃、增进食欲的作用。用鱼做菜，烹调方法为“清蒸”。不仅有利于保存营养素，也最利于保证鱼的清洁卫生。另外，鱼不能与蒜、辣椒等辛辣刺激食物一同食用，这样会影响脾胃对鱼肉的消化吸收，使鱼的营养成分流失，还可能产生毒素，危害孩子的健康。（中国农业大学营养与食品安全硕士 郭海蓉）