儿童蛋白过多？
对于正在生长发育的儿童，则蛋白质的摄取应占一日摄取总量的12%～15%，脂肪应占25%～30%，60%～65%则由糖类提供。蛋白质摄取不足，会造成儿童发育障碍。若蛋白质长时间过多，同样会造成生理上的不良后果。
1.在高蛋白质摄取的情况下，钙质摄取不足和钙质大量排出，会引起钙的代谢异常。容易得软骨病和肾结石，这是幼儿时期蛋白质摄取过多容易出现的两大症状。蛋白质的食物来源中，奶和奶制品、鱼、虾、禽肉等畜类食品不仅含蛋白质多，而且含磷也很高。钙质被磷酸中和，多余的磷和尿中的钙结合，容易形成结石。
2.超过规定容许量的蛋白质的余热，要在出汗时排出，体内水分的损耗就会增加，在闷热的夏秋两季这种蛋白质供给过多，会影响肠胃功能，容易发生消化不良。