小孩子可以吃山药吗?
孩子是可以吃山药的。中医认为山药含有膳食纤维、黏液蛋白,具有益肺止咳、养胃、益肾固精的功效。临床上常用于治疗肾虚引起的腹泻、咳喘、体倦乏力以及肺虚引起的久咳不止等。
生活中可将山药做成山药小米粥,对于体弱多病的孩子具有一定调养作用,而且还有助于改善体弱、胃弱、消化功能差孩子的消化功能,达到调理脾胃的目的。山药的食用和储存需要注意。
1、山药具有收涩作用,因此对于大便不通畅,大便干结的孩子不要食用;如果对山药过敏的话,吃了可能会出现腹胀的症状,也是不可以食用的。
2、山药表面有一层黏液,内部有细小的针状毛,这些毛接触皮肤可能会引起皮肤过敏,因此在食用山药时最好带手套来接触山药。
3、山药的粘液也会影响胃肠道的消化功能,所以不要直接生吃,最好是蒸熟或煮熟以后食用。
4、买回的山药不能像其他蔬菜一样,放在冰箱的蔬菜储存室,防止冻坏,一般可放在室内通风阴凉处。