小孩子喝生鸡蛋好不好?

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生吃鸡蛋不卫生,蛋壳表面有大量微生物,煮熟后可被消灭,生吃则容易引起食物中毒;没有煮熟的鸡蛋难以消化,健康的成人都难以消化,更别说小孩子了。

小儿消化系统尚未发育完善,蛋黄不容易被消化吸收,即使煮熟了也不宜多喂。一般每天不超过1个,最好从半个开始喂起。蛋清更不能过早添加,易引起宝宝过敏反应,建议一岁之内不要吃,从减少过敏体质儿童食物过敏考虑,喂蛋也宜先蛋黄后蛋白,喂蛋每周不超过3-4个。

生鸡蛋内含抗酶蛋白和抗生物素蛋白,影响人体对蛋白质的消化和吸收,并易引起生物素缺乏症等。只有煮熟了吃,营养才能被人体吸收利用。特别是小孩本身就体质差,建议不要生吃。

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