孩子健脑食物有哪些？
猪脑，每100g猪脑中蛋白质的含量高达15%以上，脂肪为11.6%，同时猪脑中还特别含有约占干物质5%的卵磷脂——一种重要磷脂，是脑神经的重要组成部分，对提高和改善记忆力、增强脑力、消除疲劳等有特殊功效。鱼脑同样含有卵磷脂，但略少于猪脑且质地较硬，所以食疗选用以猪脑为主。
核桃，中医认为核桃性味甘温，入肾、肺经，具有补肾固精、温肺定喘、益智健脑等功效，素有“万岁子”、“还少丹”之称。现代营养学认为，每100克核桃所含的蛋白质，相当于200g鲜牛奶；钙含量相当于200ml牛奶；维生素B1的含量相当于3500g葡萄；铁含量相当于2500g鲜鱼。这些营养物质对提高大脑活力十分有益，尤其是核桃中的磷和锌，是不饱和脂肪酸的重要成分，有利于儿童促进血液循环、增强记忆力、提高抗病能力。因此，对儿童因肾虚引起的心慌、滑精、记忆力减退等症有良效。
荔枝，荔枝古称“离支”，为亚热带著名果树，有'果中之王'的美称，原产我国南部，据晋代陈炎《东南行度记》记载，荔枝是生长在南海中带枝分离的果实，故名离支，后转称为荔枝。每年5～7月是荔枝的成熟期，荔枝的品种较多，主要有三月红、妃子笑、淮枝、黑叶、桂味、糯米糍等，而以桂味、糯米糍为最优，荔枝含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素多种营养成分，有补充营养、健脾益气、通络止痛、生津止渴、开胃等功效，对儿童病后虚弱、健忘、失眠等症状有好处，但要注意，荔枝虽鲜美，不可过食，古诗中早有"一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来"的佳句，以及"日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人"的豪言，其实杨贵妃因喜食荔枝终日啖之而损容颜，所以一般4～6岁的儿童一次不宜超过5颗。特别需要提出的是阴虚火旺体质者，则应忌食。
桂圆，又被叫做龙眼，营养丰富，味道甘美，具有“益心脾，补气血，安心神”的功效，对儿童失眠、心悸、神经衰弱、脾虚食少、病后虚羸、贫血等症有良好保健功效，其果肉中所含葡萄糖、蛋白质、磷、铁等均参与脑组织的构成，有健脑益智的作用。但小儿脾虚有痰时不宜食用，有发热，咳嗽痰黄等症则忌食。