怀孕一个月吃什么坚果?

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前三个月是胎儿各器官的形成期,可以适当吃核桃、松子等干果类的食物,但应注意适量,不能吃高脂肪、高热量的食品。 1.核桃是我国传统的健脑食品之一,其中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂以及维生素E等营养成分,有滋肾脏、补脑的功效,适宜孕妇食用。但是,由于核桃中含有大量油脂,如果过量进食可能会引起孕期脂肪肝。患有糖尿病的准妈妈也应少吃或不吃核桃,因为其中的脂肪酸会阻碍血糖的稳定。

2.松子是著名的零食之一,味道甘甜清香,含有多种营养物质,对大脑和神经组织的功能有裨益,还可降低血脂、软化血管、防治高血压。建议每天摄入的松子数量控制在50粒左右。

3.瓜子也是我国传统的小零食,富含人体所需的多种氨基酸,还有锌、锰、硒等多种微量元素,对于大脑的发育有着重要的功效。不过,在食用瓜子的时候要注意不宜过多,每天一两把即可,特别是糖尿病人应该严格限制瓜子的摄入量,以防引起血糖的波动。

还可以适当进食豆类及豆制品。豆类的蛋白质含量丰富而且质量好,还含有丰富的卵磷脂、维生素和矿物质,对胎宝宝的大脑发育很有好处;而豆制品中含有丰富的膳食纤维和大豆异黄酮,可以有效缓解孕吐反应,增强准妈妈的食欲。不过要注意的是,豆腐、豆浆等都属于高糖高脂的食物,因此要适当控制进食的量。

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怀孕后由于体内雌激素水平的增加,孕妇的皮肤腺体分泌旺盛,易发生痤疮。痤疮是由毛囊和皮质腺炎所引起的,可采用含维生素B2、B6的食物进行治疗。治疗痤疮的最佳配餐是:小米虾皮粥100 毫升,油酥核桃10 克,炒芝麻10 克。将核桃放入锅中,油热后炒酥,芝麻过油,取出晾干研碎,冲人核桃酥中,和粥同吃。

核桃、芝麻、虾皮等含有丰富的脂肪酸、磷脂和钙质。芝麻的脂肪酸中83%为不饱和脂肪酸。芝麻含有90 多种有效成分可转化为人体所需要的营养。此外,钙还有利于骨骼的正常发育和神经传导功能。

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