维生素b有什么作用功能？
维生素B，是B族维生素的总称，是一类水溶性维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸等。 这些维生素都具有调节新陈代谢的作用，特别是其中含有的维生素B2、维生素B5（烟酰胺）对于人体有重要的营养作用，可以加快皮肤细胞的代谢能力； 而维生素B6、维生素B12、维生素C对毛发中的角蛋白有刺激作用，能增加毛发的密度和长度，同时，它们还有抗自由基的作用，能够延缓皮肤衰老。
经常补充维生素B族对于保持皮肤健康有着重要作用。 但是要注意，维生素B族不宜服用过多。由于维生素B族属于水溶性维生素，过量服用后不会在体内沉积，会随尿液排出体外。 但是，过量吃维生素B族也有负面影响。例如，摄入过量的维生素B6有可能导致神经中毒；而摄入过量的维生素B12有可能会引发过敏反应，甚至是致命的危险。在服用维生素B族的时候一定要注意剂量，千万不可盲目补充！
在日常生活中，我们也可以通过饮食来获取体内所需的维生素B族。维生素B族含量丰富的食物主要有动物肝脏、鸡蛋黄、牛奶、豆类及杂粮等。 但要注意的是，维生素B族在高温下容易损失。在烹饪时，应该尽可能控制温度和时间，以减少维生素B族的损失。