烩姜有什么作用？
1、治感冒，缓解头痛、鼻塞、打喷嚏 做法：连皮切姜片，放入水中煮开，趁热喝；也可以再加少许红糖，调味。
2、治胃寒呕吐 做法：连皮切生姜，放入锅中炒热，倒入白酒，小火煮至酒冷为止。此时可以服用，也可调入适量白糖或蜂蜜饮用。
3、治胃寒胃痛 做法：带皮生姜洗净切片，放入锅中加适量清水煎汤服，每日早晚两次。或者用生姜60克、葱白7根、红糖适量。将生姜洗净切成细末，葱白洗净取葱青部分，二者共捣烂放锅内加热后加红糖，再煎煮一次即成。每次吃一小碗，一天两次。 除了以上的吃法外，还可以泡制姜茶。即把新鲜生姜切成薄片或细丝，放入杯子中，加入适量开水浸泡。半小时后加适量红糖调食，每天三次，对防治风寒型感冒有不错的效果。 需要提醒的是，虽然吃姜对身体有益，但也不是多多益善。比如食用过量会导致肠胃不适，而且正在服药的人也不要多吃，以免药物效应产生叠加影响。阴虚火旺体质的人不宜吃姜。