6岁儿童喝奶粉还是鲜奶？
目前市场上主要有两类乳制品，一是液体乳，包括巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳；二是固体乳，包括酸奶、奶酪和干酪等。 鲜奶和奶粉都是液态食品。以牛奶为例，它是由奶畜的乳汁经过收集、净化、加热消毒、冷却后制成的液体食品。经此过程制作的奶制品，我们称之为“鲜奶”；而将新鲜牛奶用冷冻或喷雾干燥等方法制作成粉状，就是我们常见的“奶粉”了。 二者的区别在于，“鲜奶”是经过短时高温除菌后的食品，“细菌数”几乎为零。而“奶粉”在加工过程中要经过高温高压杀菌（超高温瞬时杀菌工艺），虽然也能杀死其中所有的病菌，但可能导致营养成分损失。如果冲泡方法不当，还会产生有害物质。因此不能认为“奶粉”经过高温处理就等同于“鲜奶”。
需要说明的是，尽管“鲜奶”比“奶粉”营养更丰富，但它并不是完美无瑕的。现在市面上有些企业为了延长“鲜奶”的保鲜期，会加入一些稳定剂和抗结块剂，这些物质有时可能在人体中积累，从而带来健康隐患。 目前我国对“奶粉”“鲜奶”等的食品安全问题监管力度越来越大，消费者可放心购买食用。不过要注意选购正规渠道售卖的产品，同时注意查看生产日期和保质期等标识。
对于您关心的6岁宝宝喝“鲜奶”好还是“奶粉”好的问题，我们的答案是——两者都可。 “奶粉”中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等，满足宝宝生长发育的需要；而“鲜奶”含有丰富的钙、维生素A和维生素B2，这些都是宝宝成长不可缺少的营养元素。 所以，爸爸妈妈不用过于纠结6月龄宝宝该吃什么，只要注意营养均衡，宝宝适量摄取营养物质，就能获得全面均衡的营养，助力宝宝健康发育。