儿童吃羊肝好吗？
好，羊肝中含有丰富的营养元素，对孩子生长发育有很好的作用。 羊肝为山羊的肝脏，是动物内脏之一，含有人体需要的营养物质，具有补充能量、补充营养、提高体质的作用。而且由于羊肝中含有较多的铁元素和微量元素，所以可以起到补血养血的作用，对贫血有一定的治疗功效。
研究证明，食用羊肝还有助于明目的作用，对于经常熬夜或者用电脑的人，可以适当进食，保护视力。 而除了直接吃之外，做汤也是不错的选择，比如枸杞叶猪肝汤就是一种很有营养的汤品。
材料：新鲜枸杞叶200克、鲜猪肝250克。 做法：将枸杞叶洗干净，切段；猪肝切片；在锅内加入适量的清水，放入所有原料，先用猛火煲至沸滚，再改为小火煲3小时左右，加入适量食盐调味即可。
功效：此汤有清热解毒、明目利咽喉的功效，适合眼睛干涩、视力模糊、咽喉疼痛的人群食用。但要注意的是，高胆固醇血症、肝病病人不宜多吃。 另外，在给孩子吃羊肝的时候要注意几点：一是不要吃没有熟透的羊肝，因为可能会导致寄生虫感染；二是每次摄入的量最好不要超过30g；三是避免一次性吃太多，导致蛋白质消化不良。