婴儿煮粥能用陶瓷锅吗?
很多父母都喜欢在家里备有一个陶瓷锅,感觉用起来会很健康。而有些父母则想给宝宝煮些粥吃,不知道婴儿煮粥能否用陶瓷锅呢?其实宝宝的健康和成年人健康同样重要,为了让更多的父母有所认识,一起来看看吧。
婴儿煮粥一般使用砂锅,千万不要使用铁锅和铝制的器具来煮食,否则会对孩子的健康成长造成影响。尤其是不能使用不锈钢的器皿来煮食。毕竟宝宝的味觉是很的,一旦使用了不合适的器皿,给宝宝的身体造成了影响就不好了。下面是具体讲解:
1、砂锅是由土胎烧制而成,具有很强的实用性,很多家庭都在使用。使用砂锅煮食有很多好处,但是也要注意一些细节。婴儿煮粥用砂锅好吗?答案是肯定的,并且有利于宝宝的身体健康。因为砂锅是天然的矿物制品,具有较强的耐酸能力,非常适合用来煮食。并且具有很好的疏松性,能够实现对食物的炖煮,并且保存营养。因为砂锅很不稳定,在遇到酸性食物时会溶解,遇到碱性食物时也同样的溶解。所以说,最好不要用铁锅和铝制的器具来煮食。一旦给宝宝的身体造成了影响就会麻烦重重。
2、给宝宝煮粥最好是用砂锅,不但能够保温,而且利于营养的吸收,对宝宝的生长发育有很好的帮助。并且砂锅的外部是比较致密的,能够降低水分子的渗透性,能够保持食品的原本味道,让有营养的物质最大程度地留在汤汁内。
3、使用砂锅一定要正确使用,在使用之前一定要把砂锅清洗干净,用小火烧一段时间,让他变得稳定。在煮粥的时候,可以把材料先放入砂锅,加适量的水,用大火煮开。煮开以后换成小火慢慢的煮,等到粥变得黏稠的时候,再用大火熬煮一会儿就可以关火了。
4、一定要注意不要被砂锅烫到,并且不要把砂锅放进厨房用热水冲洗。在煮食之前最好用凉水浸泡一段时间,以便能够更好的控制食物的酥烂。
5、一旦宝宝喝不完粥,剩下的粥怎么保存呢?可以放在冰箱里保存,但是时间不要太长。如果要经常吃的话,可以选择放在冰箱里冰,但也不是长久之计,最好是吃新鲜的食物,虽然营养会损失一部分,但总比吃了变质的食物强上百倍。