苏打水对痛风有作用吗？
没有用，痛风是嘌呤代谢紊乱所致，而小苏打（碳酸氢钠）作为碱性药物，可通过碱化尿液，促进尿酸的排出；另一方面，高尿酸血症及痛风患者大多伴有高嘌呤饮食史，服用小苏打可减少内源性嘌呤的产生，从而降低血尿酸水平。 但这些都是基于尿酸盐晶体聚集形成尿酸肾病或肾脏损伤这一病理过程的基础之上。事实上，绝大多数的高尿酸血症和痛风患者，并不需要特别治疗，只需要在饮食上注意控制，就可以使尿酸水平恢复正常。
而对于那些需要药物治疗的患者，目前也没有证据支持苏打水能够显著降低血尿酸浓度、缓解关节疼痛。对于痛风发作的时候，喝苏打水是没有用的，还可能会延误病情。 不过要注意，虽然苏打水是碱性食物，但其中的成分却是酸性的——每100g小苏打中含有66.8个pH单位[1]。如果摄入过多，可能会造成体内的酸碱平衡失调。因此不能为了降酸随便饮用，尤其是肾病患者更应该慎重。
值得注意的是，除了苏打水和碳酸饮料外，很多调味品、蔬菜等也属于“高嘌呤”食物，比如豆瓣酱、韭菜、芥菜、香菜等等，都应该限制食用。 想要有效控制尿酸水平，最关键的是要调整生活方式，具体包括以下几点： 总之，无论是通过吃小苏打还是其他方法，降低尿酸水平的原理都是相同的，即通过碱化尿液、减少体内尿酸沉积，以及通过对含嘌代谢物的分解来降低血尿酸水平。但如果不小心服用过量，就可能造成体内酸碱失衡，甚至引起中毒反应。