洋葱每天吃有副作用吗？
吃了一个星期，没感觉有什么副作用，但是吃多了确实不好。 一、营养价值 每100克含水分92.4克，蛋白质1.7克，碳水化合物5.8克，胡萝卜素3毫克，维生素B10.05毫克，维生素B20.01毫克，维生素C14毫克，钙47毫克，磷42毫克，铁0.6毫克，碘0.8毫克，锌0.43毫克，硒0.15微克，铜0.08毫克。 二、作用功效 1、抗氧化作用： 洋葱中含有大蒜素以及烯丙基三硫化合物，这些物质具有很强的抗脂质氧化作用，因此经常吃洋葱可以有效地预防衰老。
2、促进消化： 洋葱含有大量的葱蒜辣素和前列腺素A，前者可刺激胃酸及胆汁分泌，有助于消脂减重，后者具有舒张血管，调节血压的作用，对于防治心脑血管疾病有一定疗效。 常吃洋葱可以帮助消化，促进营养吸收。 三、适宜症状 适合胃寒、消化不良的人食用，对患有糖尿病或肾病的患者也有一定好处，但发热、感冒者不宜多吃。 四、饮食禁忌 1、不宜与山药同食； 2、表虚多汗者和阴虚体质者要慎食；
3、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃肠道疾病患者不宜多吃。
五、食用方法 直接食用：把新鲜的洋葱剥去外皮后洗净，切成细丝状，拌上食盐、酱油、辣椒油等佐料，即可食用。
腌制食用：将洋葱切丝，与盐混合均匀，腌渍2～3日，作为菜肴的配料使用。 还可以用来调味、制馅等等。