陈皮有消炎作用吗？
我父亲以前气管炎，咳嗽痰液比较多，听说用陈皮泡水能化痰止咳就买了点让他试试，没想到喝了几天他的咳嗽真得就慢慢好了，也不怎么咳痰了，真是神奇！后来每次秋冬交替气温变化明显的时候，我都会给他买点儿陈皮回来泡水喝，确实对呼吸道系统的疾病有不错的防治作用。 那么食用陈皮到底能起到什么养生效果呢？ 《本草纲目》中有记载：「柑子，气味辛、温、无毒」；「橘红，气味辛、苦、温、无毒」。 由此可知，无论是鲜柑还是干橘子皮都属性温之品，食用适量的情况下一般不会引起身体的不适，也不会出现副作用。
1.降血压 人体血液中如果钠离子浓度升高，就会刺激肾脏下丘脑部位产生压力感受器，从而通过中枢神经系统发出信号让肾上腺分泌出去甲肾上腺素和肾上腺皮质激素，这两种激素都可以促使周围血管收缩，从而导致血压升高。 而陈皮中含有丰富的黄酮类物质以及挥发油成分，这些有效成分都具有显著的降压功效。
2.降血脂 陈皮中含有大量维生素C，而维生素c是一种很强的抗氧化成分，能够有效清除沉积在血管壁上的脂质，还可以促进胆固醇的代谢，防止胆固醇在血管内沉着，从而能够降低血脂。另外，服用陈皮后还能够增加胰岛素的含量，从而起到降血糖的作用。所以日常喝点陈皮水对于控制血糖、血脂是非常有帮助的。
3.镇咳祛痰，缓解哮喘 广东地区气候温暖潮湿，因此呼吸道疾病发病率较高，据研究表明，柑橘皮中所含的黄酮类成分可能具有抑制支气管痉挛、平滑肌收缩的功效，进而有效缓解哮喘发作时的呼吸困难症状。陈皮还具有润肺的功能，对于肺部感染所引起的咳嗽痰多等症状也有很好的改善作用。
4.延缓衰老，护肤美容 陈皮中含有丰富的维生素E，而维生素E是一种强大的抗氧化剂，能够帮助皮肤细胞抵御自由基的侵害，从而达到美白、嫩肤、抗衰老的作用。维生素e还能减少色素沉着，女性朋友常用陈皮泡水饮，还可以达到淡化色斑，肌肤白皙的作用。