儿童可以吃蜂蛹吗?
可以,但不建议多吃。 蜂蛹富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素,是天然的营养保健食品,具有增强免疫力的效果,非常适合生长发育期的儿童食用。 但是由于蜂蛹含有较多激素类成分,对性发育期的孩子影响较大,另外也不易于消化,因此建议不要给孩子多吃,一两周吃一次即可。
孕妇也要尽量少吃或不吃蜂蛹,避免对胎儿造成影响。 因为蜜蜂在酿造蜂蜜的过程中,会分泌出一种碱性物质(甲醛溶液)来净化蜂蜜,这种物质有可能残留在蜂蛹里,而孕妇的身体机能较弱,器官代谢能力也较低,因此对孕妇的健康可能造成威胁。
除了要注意适量服用外,我们还应该注意正确的吃法。因为蜂蛹富含高蛋白,高温蒸煮后很容易产生细菌,因此最好用微波炉加热杀菌后再给宝宝食用。 另外,为了避免宝宝发生过敏现象,首次给宝宝食用蜂蛹时,应适当减少剂量,观察2~3天再说。若宝宝吃了之后没有出现异常反应,再正常喂食;一旦出现瘙痒、荨麻疹等过敏反应,应及时停止继续进食,并带宝宝去医院就诊。