儿童酱油怎么选？
“本酱油，无盐，无防腐剂，宝宝可以吃” 看到这句宣传语，你脑海中第一个跳出来的品牌名字是什么？ 我猜大概十有八九的人都会想到娃哈哈。 因为在大家的印象里，娃哈哈一直都是把包装上印着“适合婴幼儿食用”几个字。 但事实真的如此吗？ 我们看看国家卫计委发布的《食品安全国家标准儿童食品营养指南》（下称《指南》）中关于酱油的推荐，是这样写的—— 《指南》中建议，2岁以内的婴儿禁用任何酱油，2岁以上幼儿可适量摄入酱油。
什么是婴幼儿能吃的酱油呢？《指南》指出，婴幼儿食用的酱油要符合两个条件： 一是不含氯丙醇等有害成分；二是钠含量低于500毫克/100毫升。 这里要注意的是，婴幼儿可以吃酱油，不等于支持给孩子常吃、多吃了。 《指南》中提到，父母应减少孩子摄入食盐的数量，尤其对于1岁以下的婴儿，每日摄取的食盐量应在3克以下。
而市面上贩卖的许多儿童酱油，含钾（以K 2 O 计）高于钠，这会导致孩子摄入的热量增加，从而可能增大肥胖的风险。 这并不是危言耸听，如果父母盲目迷信儿童酱油，那后果可能不堪设想！ 目前市场上有不少打着“儿童”“婴儿”旗号的调味品，比如上面说的儿童酱油，还有儿童醋、儿童芝麻酱等等。 这些调味品真的如它们标签上写的那么健康吗？ 翻开这些产品的营养成分表，答案令人大跌眼镜—— 就拿上面这款号称低钠、健康的的儿童酱油来举例吧： 在同一规格、同一种类的基础上，我们挑选了市面上最受欢迎的8款儿童酱油，做了个成分表对比。 从结果来看，除了这款儿童酱油以外，其他七款调味剂的含盐量都在安全范围内。 但是这款儿童酱油却属于特例，它的含钠量居然比其它产品的高出6倍！ 而更让人意想不到的是，这个含有高浓度钠的产品，却在宣传的时候打出了“无盐”的标签，着实让人费解。
看到这里，相信你已经学会如何给孩子选购适合的酱油了： 看营养成分表，注意控制钠的含量。 另外还要提醒大家，买回来的酱油，一定要放到小孩够不着的地方，以免他们误食。