儿童夏季吃什么菜好？
1、丝瓜，清热消暑的食材。 夏天孩子容易出现烦躁不安的现象，此时就可以给孩子多吃点丝瓜，有助于消除烦躁；而且现在天气越来越热，孩子户外活动的时间也变少了，很容易出现中暑的现象，而丝瓜有清热解毒的功效，能够预防中暑。 另外，如果孩子出现高热惊厥、咽喉疼痛的情况，也可以适当吃点丝瓜来缓解。 需要注意的是，不要让孩子生吃丝瓜，因为生丝瓜中含有氰苷，可能引发中毒。
2、绿豆，消暑解毒的好食物。 对于暑热烦渴、身热汗出、头昏脑胀等不适症状，绿豆都能发挥不错的疗效，因此民间有“绿豆汤解百毒”的说法。 而且，孩子的抵抗力比较弱，在炎热的夏季容易患肠道传染病，如食物中毒或细菌性痢疾等，而绿豆就有防治这些病症的作用。
3、苦瓜，减肥祛病的好蔬菜。 孩子夏天饮食不注意，出现腹胀腹泻的情况，可以适当吃点苦瓜来改善。 因为苦瓜当中含有一种叫“苦瓜皂苷”的物质，具有非常明显的消炎作用，尤其是肠胃炎症的表现，所以可以有效地改善孩子的胃肠道疾病。夏天孩子食欲差，通过吃苦瓜也能达到瘦身的效果。
4、黄瓜，营养丰富的蔬菜。 黄瓜是生活中常见的蔬菜之一，不仅水分含量多，营养丰富，而且味道也很好，非常适合小孩食用。 黄瓜当中含有胡萝卜素、维生素B族以及钙、磷、铁等人体需要的物质，孩子多吃对眼睛和皮肤都好处多多。