一岁小孩能吃芋头吗？
芋头含有丰富的营养价值，蛋白质含量比土豆和萝卜高得多。除此之外，还含有糖类、钙、磷、铁和多种微量元素及维生素，经常食用有益人体健康。据分析，芋头的蛋白质中，含有酪氨酸，有利于小儿脑部发育，对其头发也有保湿作用，能使头发乌黑发亮，并有一定美容效果。
一般而言，婴幼儿在7～8个月后，辅食就要逐步由单纯的菜、肉、鱼进入混合阶段，此时可给幼儿制作芋头排骨粥、芋泥虾仁等。做菜时也应注意，尽量做到碎、烂、细。在烹调时可采用蒸、煮、炖的方法，少用炸、煎。
由于芋头属温补类食品，一般幼儿一天给50～100克为宜，患有湿热、痰湿等症及体形肥胖者，要少吃或不吃。特别是患有热咳、湿咳的婴幼儿，要禁吃，否则会使病情雪上加霜。