鸡蛋放两个月还能吃吗？
当然可以吃，只是蛋黄会有些凝结，影响口感而已！ 很多人以为鸡蛋放久了会滋生细菌，不能吃呢。那么鸡蛋能保存多久啊？ 一般情况下的土鸡蛋（农家养的土鸡所生的蛋），在通风、干燥、阴凉的地方可以存放2个月左右； 在2~5℃条件下，鸡蛋的保质期是9个月，双黄蛋至少6个月以上。 有资料显示，鲜鸡蛋放置一星期后，营养成分会有较大变化，如脂肪氧化比例由1%上升至7%~8%以上，钙含量下降3.2%等。因此，鸡蛋最好即开即食，不要贮存过久。但如果确实需要贮存且无法冷藏时，可用干燥、洁净、绝缘性良好的纸或将纸浸湿装在容器内，使鸡蛋表面全部被纸覆盖住，然后把容器放在阴凉通风处，这样可延缓鸡蛋变质时间，但也不能超过7天！
我小时候有一次把几个鸡蛋用瓦罐装起来埋在墙角下了，过了几个月打开一看竟然没有变坏，不过味道已经大变了，有点臭味了。。。估计跟泥土中的微生物有关吧，毕竟那时候农村也没有消毒什么的！ 大家有没有见过这种瓦罐呢？现在很少见了哦~~ 哈哈，那可是我的童年玩伴呀！