鸭几个月可以吃？
鸭子3个月大的时候就可以宰了吃了，但是一般不到三个月大就宰了吃的是没有长大的“番鸭” ，而长大以后宰吃的鸭子是“麻鸭”。
1、番鸭 是指从国外引进的白色母鸭同本地公鸭杂交而成，通常白鸭在杂交一代(F1)时，公鸭为杂合，而母鸭却是纯合，所以F1代的公鸭毛色和母鸭一样，呈白色；但到了F2代开始，公鸭全是纯合（黑羽），而母鸭则全是杂合（灰羽），所以F2代及以后的雌鸭都是毛色深浅不一的灰色鸭。这就是市场上常见的半番鸭或粉番鸭。
2、麻鸭 是指本地鸭与进口的白鸭杂交而成的后代，公母均为杂合。由于引入的外来白鸭是雌雄异形动物，并且具有生殖隔离，所以此类动物只能做不可育的雌性，其后代再也不能与本地父系融合，从而保持了外来的优良基因。这类杂交出来的鸭子一般都是全身黑色的，被称为全番鸭或黑番鸭。