十个月的宝宝能喝酸奶吗?

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一、什么是酸奶? 这里说的酸奶,不是风味酸乳(风味发酵乳),而是发酵乳制品中的典型代表——酸牛奶(Yogurt)。 它是以优质奶为原料,经过乳酸菌发酵制作而成。由于口感酸甜,味道极佳,广受小朋友们喜爱。

二、为什么吃酸奶有利于肠道健康? 这是因为,与新鲜牛奶相比,酸奶中含有的益生菌含量丰富得多;而且,这些益生菌能够存活下来并在肠道里定居和繁殖,对肠道的健康当然是有好处的。 10个月左右的宝宝已经开始添加辅食了,此时建议妈妈可以多给宝宝吃点含益生菌的食物,例如酸奶就可以。不过要注意的是,虽然酸奶中含有大量的益生菌,但同时也含有大量的人体可消化吸收的乳糖糖类,对于胃肠道功能尚未完善的婴幼儿来说,过量食用会导致腹泻等问题出现。虽然酸奶营养价值很高,却也不是可以无限制多吃的。 三、如何挑选优质的酸奶? 1、看名称 现在的商家越来越会取名字了!什么“风味”、什么“风味发酵乳”,听到这些名字是不是已经忍不住要下单购买了?但要知道,并不是有风味的酸奶就一定是好的酸奶。真正的酸奶,其成分表应该只含有一样东西——生牛乳(或者纯羊乳)。 如果你买的酸奶在包装上标注着各种各样的字眼——“风味”、“发酵乳”、“调制乳”等等,那么就说明它并不属于酸奶,而是用鲜牛奶或者奶粉加上其它原料加工制成的产品,如风味发酵乳就是由鲜牛奶加入调味剂加工制成的。这样的酸奶营养成分和新鲜牛奶差不了多少,而价格却要贵很多。

2、看配料表 选购酸奶时,要看配料表,如果配料表排列越靠前的,含量越多。如果看到生牛乳排在前边,那就说明这个酸奶比较靠谱。如果看到各种食品添加剂、调味剂排在前面,那就需要慎重购买。 还有一种方法判断有无食品添加剂,看营养标签中氨基酸态氮的含量是否能达到国家规定的标准(即每100g酸奶中含有不少于0.45g的氨基酸态氮)。因为氨基酸态氮是鲜味的主要来源之一,如果有,就说明添加了味精或鸡精等添加剂,此类酸奶不建议购买。 3、看颜色 好酸奶的颜色应该是乳白色的,稍带点黄色,如果颜色很黄,可能加入了胡萝卜素等天然色素,但如果发黑或者有沉淀物,就说明质量有问题了。 4、看组织状态 好酸奶呈均匀的胶冻状,搅拌后也无明显颗粒,如果发现有明显结块,可能是变质或者有异物,这样的酸奶千万不要买。

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