怀孕7个月能吃乌鸡吗?

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可以吃乌鸡,但不要大量吃。 很多人都知道孕妇要多吃鸡蛋,却很少有人知道孕妇也可以吃乌鸡。其实,乌鸡的营养价值比鸡蛋更高,富含蛋白质、氨基酸和铁元素等营养物质。 不过,孕期饮食应注重多样化,不要过于单一。如果孕妇只吃肉不吃菜,或者只吃蔬菜不吃肉,都不利于获取全面的营养。注意荤素搭配也是必要的,这样有利于均衡营养,更有利于消化吸收。

当然,任何事情都有个度。虽然孕期饮食需要额外补充营养,但过量食用反而会对胎儿造成危害。像鸡蛋虽然是营养丰富的食物,但是含有高胆固醇,每天吃半个就够了;猪蹄中的胶原蛋白虽能补充皮肤弹性,但含有大量脂肪,吃了容易发胖。坚果类的核桃、瓜子等也不宜多吃,里面含油脂多,摄入过多热量容易引起肥胖。 再好的东西也不是多多益善的,孕妇要合理安排膳食,荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配,如此才能摄取充足且全面的营养。

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乌鸡含有丰富的磷脂、铁、钙等,可辅助治疗铁亏性贫血,并维持神经、血液、循环、消化、生殖系统以及骨骼的正常生理功能,并能提高人体的非特异性免疫力,有强筋健骨,补肝益肾,养颜美容,乌发养发,祛斑驻颜,乌须发,提高机体免疫力及抗病力的作用。乌鸡对孕妇及孩子都是很有好处的。

有营养学家曾经专门对白鸡和乌鸡的营养成分进行过测定,其结果是100克乌鸡肉中蛋白质含量为21、 8克,钙为34毫克;而在100克白鸡肉中,蛋白质含量是23、3克,钙仅为13毫克。可见,在蛋白质含量上白鸡肉略高,但在钙质含量上却是乌鸡肉高出好几倍,并且在铁、磷等矿物质及尼克酸等维生素方面,乌鸡肉也要优于白鸡肉。所以说乌鸡的营养价值要优于普通鸡肉。

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