我特别喜欢吃烤鱼，但是听说烤的鱼肉里会有致癌物，很纠结能不能吃 答主同样也是孕期馋嘴猫一枚，特别喜欢吃鱼，但知道孕期的种种禁忌，一直都没怎么吃，看着别人大快朵颐很是眼馋。。。 后来一个怀孕6个月的同事跟我说，孕妇是可以吃鱼的，只是要注意以下几点：
1.买鱼的时候一定要选择新鲜鱼，有异味的、眼睛凹陷进去的、鳞片松弛的都不可以吃；
2.清理鱼的时候要把鱼肚子里的黑膜洗干净，这层黑膜是鱼类食物残渣堆积的地方，含有致癌物；
3.做鱼的时候不要用油炸，油烟的有害物质也不少；
4.最安全的做法是炖汤喝，鱼肉软烂好消化吸收，就是腥味比较大，可以稍微放点生姜去腥提香。
听了她的话之后我就放心大胆的吃起了鱼，每周至少一次，每次一条。
现在女儿已经出生5天了，健康可爱！在这里与大家分享，希望对大家有所帮助。
华能优质答主烤鱼外焦里嫩，干香爽口，是现代人非常喜爱的一道美食，而随着烤鱼店的增多，其使用的各种香料和不知名调味品的安全问题也随之浮现出来。
如果孕妈妈吃了不健康调味料的烤鱼，其中的不良物质可通过胎盘传递给胎儿，影响胎儿大脑发育，严重者甚至可引起胎儿宫内发育迟缓。此外，烤鱼在加工过程中，鱼类本身的蛋白质、脂肪等营养物质会受到一定破坏，特别是鱼类最好的深海鱼油基本被破坏，烤鱼采用重口味烹饪，高油高盐等都不利于孕妈妈营养吸收。
另外，在烤鱼过程中，鱼类表层的油脂在高温烧烤下，还会产生一定的强致癌物质——苯并芘，经常食用烤鱼会增加癌症发病风险。鱼是孕妈妈日常膳食中重要的营养来源之一，每周吃2~3次鱼很有必要，建议孕妈妈尽量在家食用蒸鱼、炖鱼，或吃凉拌鱼肉、鱼皮等，以保证营养物质最大程度的发挥功效。烤鱼实在想吃，偶尔食用一次也无妨，但尽量选择正规的餐厅，吃鱼的时候少沾调料汁。
