秋葵有降血糖的作用吗？
1、秋葵不可能直接降低血糖，但它对糖尿病的影响是巨大的 首先，我们需要先搞清楚一件事，人体血糖水平高，是由于体内胰岛素分泌不足或者敏感性下降导致葡萄糖不能充分被利用，从而堆积在血液里。而胰岛素则是唯一一种能够直接调节血糖水平的激素。 所以，如果人体需要降低血糖，就需要补充外源性的胰岛素，通过注射或口服的方式进入人体，才能发挥作用。
尽管目前还没有发现任何可以直接降糖的物质，但这并不代表着降血糖的作用就绝对没有。例如，秋葵里面含有的“异黄酮类”化合物对于胰岛素的敏感性就有一定改善作用，这对于预防和控制糖尿病的发生都有重要意义。 还有研究发现，从秋葵里提取的色素成分，可以显著降低胰岛素抵抗，促进葡萄糖进入细胞，增加胰岛素的利用率。这对糖尿病患者来说，可谓是重大利好。
2、吃秋葵能预防并发症，对肾脏也有保护作用 除了对糖尿病影响巨大之外，其实秋葵对人体还有其他的好处。由于秋葵富含膳食纤维，所以可以有效降低胆固醇和甘油三脂的含量，这对于有“三高”困扰的中老年人而言，可谓是一大福音。
不仅如此，由于秋葵中含有锰、锌等微量元素，所以对肾脏还具有很好的保护作用。这些元素可以帮助修复受损的肾小球滤膜，有效抑制蛋白质流失，从而起到保肾的效果。 对于已经患有肾功能不全的人，多吃些秋葵也是大有裨益的。
3、秋葵的热量低，适合糖尿病人食用 可能有人会觉得奇怪了：“你说秋葵可以降低血糖，怎么还说道热量了呢？二者之间岂不成矛盾了？” 其实并不矛盾。虽然秋葵富含氨基酸、糖类、矿物质等，但是这些营养物质含量较低，且多为水溶性，所以不会形成脂肪堆积。另外，由于热量低，饱腹感强，故还可帮助糖尿病病人控制饮食。