怀孕四个月吃哪些蔬菜?

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我孕期爱吃的菜有很多,不同孕期阶段有不同孕期的食材推荐,不过无论什么时候,我的原则都是多吃肉、多吃蛋类,每天一个水果,适量坚果,少量粗粮,这样搭配着吃,营养基本上就全面了(注意量哦)。 蔬菜中我最常吃的有豆芽,各种青菜如油麦菜、上海青、空心菜、白菜、白萝卜等等,还有菌菇类如鲜香菇、金针菇等。下面推荐的几种是我自己非常喜欢并且经常做的。

1.清炒油麦菜/上海青 食材:油麦菜一根、大蒜两瓣、盐少许。 做法:大蒜去皮,拍碎;油麦菜去根,洗净,用刀切成段。锅内热油,六成热时放入蒜末爆香,接着倒入油麦菜,迅速划开,然后放盐调味即可。

2.胡萝卜玉米排骨汤 食材:排骨500g、胡萝卜两根、玉米一根、姜3-4片。 做法:排骨砍断洗净,放入沸水中焯出血沫,再冲洗干净备用。胡萝卜削皮切块,玉米用刀刮去外皮,清洗干净备用。将排骨、胡萝卜、玉米、姜一起放进锅中,加入适量清水,先用武火煲沸,再改文火煲3h左右,调入适量食盐和生油便可。

3.上汤娃娃菜 食材:娃娃菜2棵、瘦肉150g、香菜1棵、葱1棵、生姜2-3片。 做法:娃娃菜洗净切段;瘦猪肉洗净,不用切;香菜洗净,切断;姜切片,葱切成葱花。瓦煲内加入清水烧开,放入所有食材,先盖上盖子用小火炖30min,然后再打开盖子,保持火力,把汤汁收浓,调入适量食盐和生油便可。 我是比较爱吃蔬菜的,所以孕期几乎没有戒口,只要是新鲜的时令蔬菜,基本上都爱吃,而且我每次做辅食或者炒菜的时候,都会尽可能多放点蔬菜,保证营养全面的同时也满足味蕾的需求。

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