豆腐作坊一个月赚多少？
本人从事豆制品行业7年了，负责生产管理，厂长之类的。 首先说设备投资，现在市面上有商用豆浆机，全自动的，带加热，温控，粉碎等功能，买这种的话需要7万元左右（机器大小根据产量而定），如果产量小，可以选用家用豆浆机，一千多一台，但是功能没有商用强大； 然后就是磨浆机，豆腐机，过滤机，煮浆锅等配套设备，总投资大概12万-13万左右。 如果自己办厂初期，可以先买个豆浆机，用着也不错，以后资金宽裕了在添置其他设备。
再说成本问题，现在原材料价格总体稳定，千豆系列价格略高，一公斤价格在4.5元-5元左右，如果采购商渠道靠谱，一般价格浮动不是很大，不会出现暴涨暴跌现象，所以原料费用基本上稳定。
人力成本主要是看工厂的人力资源配备情况，一般招聘一个熟练的煮浆工月薪在三千五左右，如果是新手，工资会低一些。再有就是水电，房租等费用。
最后说利润，这个行业说实话利润还是很不错的，纯利润率一般在50%左右，也就是说一公斤豆子能出两公斤的多余产品，这些多余的产品就是赚的利润，至于能卖多少钱，要看你当地的市场情况，还有你的销售渠道如何（是超市，食堂，还是批发）。如果销售的好，利润率还能提升，当然风险也会增大。比如前段时间大豆价格上涨，我的客户都反映进货价太高，利润空间太小，而我这边出厂价都没变，就是因为我把成本控制得好，没有因为价格的波动随意调整进货价，导致客户跟我翻脸，我在这中间赚取合理的利润。所以作为一个豆制品经营者，一定要把控好各项开支，开源节流，才能把生意做大做强。