花生叶有什么作用？
花生的叶子也叫落花生，学名：花生叶（Chineseyarrowleaf），别名：长生树叶、延寿叶、豆芽菜、豆荚苗、泥豆子叶、花生藤等。 为豆科植物花生的叶片。属多年生草本植物，原产于南美热带地区，现世界各地均有栽培，可分春秋二季采收。 主产福建、广东、江苏、山东等地。以福建所产品质最佳[1]。 【化学成分】 含蛋白质20%～30%、维生素C45毫克%、钙698毫克%、钾1.7%、锌0.65%以及丰富的蛋白质分解酶和脂类[2-4]。另从花生叶中分离到14种氨基酸[5]。
【药理作用】
1．抗凝血与止血作用 花生叶通过抑制肝脏XⅢ因子活性而阻止血液凝固（抗凝血作用），对实验性家兔凝血时间及血浆复钙时间均有明显影响；还能显著缩短小鼠出血时间和凝血酶原时间，表现出明显的止血效果，其抑制作用可能依赖于细胞内钙水平的降低及血小板活素的释放。还有报道指出，花生叶水提物可降低大鼠的凝血酶原时间，延长家兔的出血时间，具有抗凝与止血的作用，且呈剂量依赖性。该物质还可减少胶原诱导的急性血小板聚集，从而起到改善动脉粥样硬化病变，预防心血管系统血栓形成的功效，对冠心病、高血压等有防治作用 [6－8]。
2．抗氧化作用 花生叶中含有大量抗氧化成分，如酚类、酯类等，可以保护机体免受自由基损伤，具有抗衰老功效。另外，花生叶提取物对羟基自由基、超氧阴离子自由基都具有较好的清除能力，并且能够抑制DNA损伤剂引起的染色体断裂。认为花生叶的抗氧化作用可能是通过消除体内有害的自由基，阻止脂质过氧化，从而保护了细胞膜，防止了器官的老化。也有报道指出，花生叶通过增加脑组织及血清中的抗氧化酶活力，减轻自由基对神经细胞的损害，发挥神经保护作用[9][10] 。
3．免疫调节作用 花生叶能显著促进小鼠脾脏、胸腺重量增加，并能使被抑制的腹腔巨噬细胞吞噬功能恢复，提示花生叶对免疫功能低下的疾病状态有改善作用。还有研究证明，花生叶可以通过激活免疫细胞，进而触发下游的信号转导，最终引起NOS合成增加，导致NO生成增多，从而起到调节免疫功能的效果[6，11]。
4．抗肿瘤作用 花生叶中可能存在一种抗瘤色素，这种物质能够保护细胞免于癌变，还可以增强白细胞的吞噬作用，从而起到抑瘤效果。花生叶还可通过提高肝癌细胞线粒体膜电位，从而引发癌细胞凋亡，达到抗癌作用[12—14]。
花生叶还具有抗腹泻、抗病菌感染等作用。