凤仙花泡醋有什么作用？
据《中国药典》记载，凤仙花别名指甲花、指甲草、大凤仙等；性味归经为辛、温；有小毒；归肝、脾经。主要功效是祛风除湿、通络止痛、活血消斑、解毒杀虫的功效。临床上主要用于关节肿痛、麻木无力、坐骨神经痛、跌打损伤、外伤出血、斑疹紫色、皮肤瘙痒。 近年来，有关凤仙花的药物研究报道较多且较深入，如李树青采用高效液相色谱法对30批次市售凤仙花进行质量分析，结果表明不同产地及不同批次的凤仙花中染料类物质总量有较大差异[1]。
吴德辉等利用显微特征和IsoBarc编码技术对市场上84个品种（包括2011年之前的旧版及2011年之后新版）的凤仙花进行鉴定，认为所有品系均来源于同一个种，并推测它们可能具有相同的亲本[2]。 也有学者对凤仙花的药理进行了相关研究。林琳等通过观察急性毒性实验和小鼠骨髓嗜染粒细胞的微核实验，证明凤仙花的提取物无致突变作用，说明该制剂有一定的安全性[3]。周建伟等发现水溶性提取物能明显缩短小鼠脊髓神经功能恢复时间，提高大脑皮质神经元超氧化物歧化酶(SOD)活性，降低丙二醛(MDA)含量，提示该提取物对损伤的神经元有保护作用，并且这种作用可能与抗氧化机制有关[4]。而刘洋等研究发现，乙酸乙酯萃取物能够显著抑制大鼠踝关节骨性关节炎病变，从而起到改善关节炎症状的作用[5]。凤仙花及其提取物的药用价值已逐渐被认可。
除药用外，民间还有将凤仙花作为蔬菜食用的传统。在陕西地区，人们习惯把凤仙花称为“凤仙子”或“凤凰蛋”，春季采摘未开放的花朵，与葱花一起凉拌食用，清香味美；而在福建地区，则是用凤仙花来炒鸡蛋或者做饺子馅。
如今，随着化学试剂和抗生素的不良作用的凸显以及人们对天然药品的需求增加，从天然药物中寻找新型抗肿瘤、抗艾滋病药物已成为新药研究的热点之一。像凤仙花这样含有多种有效成分的植物，有可能成为未来药物研发的明星物质。