孕妇吃艾叶煮鸡蛋有什么作用？
1、补充孕产期所需的营养元素 孕妇在孕期对营养物质的需求量会大幅增加，尤其是在孕中晚期，如果营养跟不上，就可能影响胎儿的发育，出现流产、早产等情况。而在怀孕期间适当吃些艾叶煮鸡蛋，有助于为机体补充营养，具体而言，艾叶煮鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等元素，这些元素都是构成人体细胞和组织的主要营养成分，孕妇适时补充营养，可以为未来的分娩储存能量，还可以促进宝宝生长发育。
2、抗应激能力 在现代社会，环境污染严重，水污染、空气污染等问题一直受到大家的关注，而孕妇作为特殊群体，需要格外注意自身及胎儿的健康状况。研究发现，艾叶具有抗菌、抗病毒、抗氧化等多种生物活性，对于吸入化学性刺激气体所致的动物损伤，有预防保护作用；对急性肝损伤具有抑制作用。孕妇适量吃艾叶煮鸡蛋，有助于增强机体的抗应激能力，对保护肝脏有一定益处。
3、安胎、保胎的作用 我国古时就有“孕妇不可沾凉”的说法，因为冷刺激容易导致流产。而现代妇产科也认为，妊娠早期发生流产的可能性较大，其中约80%的原因与孕妇激素水平的变化有关。因此孕妇需要特别注意避免各种可能导致流产的危险因素，而艾叶水蒸蛋就是一个不错的选择，因为它除了含有丰富的营养成分外，还具有温经散寒、安胎、保胎的功效，可以帮助孕妇平稳地度过孕产期。
此外还需要提醒的是，虽然艾叶煮鸡蛋好处多多，但也不是所有人都适合食用的。比如阴虚内热者就不宜多食，还有脾胃虚弱者也要少吃或不吃，以免引起胃肠不适。