枸杞根煮水喝有何作用？
1、抗氧化作用 枸杞根水提物及氨基酸提取物对羟自由基具有清除作用，表明枸杞子具有抗氧化作用； 2、抗脂肪肝的作用 肝脏脂质过氧化是人体体内脂质过氧化过程中的一种重要指标，而血清中γ-GT的水平高低与肝脏损伤有密切关系。试验结果表明，枸杞水提出物能够降低肝功能异常大鼠的血清γ-GT水平，且能够显著降低肝脏中MDA含量和升高SOD活性，说明杞子具有抑制脂质过氧化反应，减轻肝损伤的作用； 3、免疫调节作用 枸杞多糖（LBP）在免疫调节方面主要表现在对T细胞增殖的影响和对自然杀伤细胞的激活作用，此外还可促进巨噬细胞的吞噬功能。
4、降血糖、降血脂的作用 LBP可以诱导胰岛β细胞的再生，增加胰岛素的含量从而起到增加胰岛素的作用，进而使血糖降低。LBP还可以抑制脂肪酶的活性，减少脂肪酸的吸收，以及刺激胰岛细胞释放胰岛素，从而起到降低血脂的作用。
5、其他药理作用 枸杞还具有降血压、抗肿瘤、抗病毒、抗辐射等作用。 以上参考来源：[1]赵辉. 药用植物枸杞化学成分的研究进展 [J]. 中国中药杂志， 2006(07)：980-984.