饮用有哪些作用？
茶是世界上广泛流传的自然植物饮料，它起源于中国，盛行于世界。早在神农时期便有了饮茶记载，至今已有5000多年历史；到了唐朝（公元618—907年），人们开始普遍饮茶；宋朝时，民间饮茶之风盛行；明朝时茶叶已出口海外，到清朝末年，我国茶的产量和出口量已达到相当大的规模。 时至今日，饮茶依然是一种大众生活方式。根据国内不完全统计，目前茶叶消费人群约有4.5亿，占全球总人口的25%，年消费茶产品约130亿美元。 作为一种兼具保健和药食作用的天然绿色饮品，科学饮茶正在受到越来越多人的重视。《中国居民膳食指南》推荐每日饮1000毫升（相当于2袋200毫升的袋装绿茶），这对于预防慢性病、维护生命健康有着重要意义。 目前市面上茶饮种类众多，有绿茶、红茶等可冲泡饮用；也有柠檬红茶、苹果绿茶等速溶制品；还有用茉莉花、玉兰花等配制的花草茶以及用牛奶或椰奶制作的奶茶等。不同的茶类及添加剂，具有不同的营养价值。在饮用的过程中，应根据个人体质和需求，合理选用不同的时间和方式，以获得最佳滋养功效。
一般情况下，人体饮用绿茶后30分钟内即可被吸收，迅速进入血液。1小时后，血中氨基酸含量达到高峰，而茶多酚则相对较少，说明茶叶中含有丰富的蛋白质和氨基酸，这对维持体内酶活性，调节代谢过程都具有重要的滋养功效。茶叶还具有提神解毒、防癌抗癌等多种药理功能。 近年来，随着人们对茶叶营养保健价值的进一步认识，茶叶及其相关产品的生产与销售均呈现出快速增长的势头，尤其是功能性食品和保健品市场，潜力巨大。 大家在日常饮茶的过程中，除了追求传统饮茶的快乐之外，还可从中获得美容养颜、瘦身减脂、抗氧化衰老等额外的健康收益！