佛手有何作用？
中医对佛手的认识主要来源于《本草纲目》，其中记载了这样一段话：“大凡佛头（手）诸药，气味辛温芳香，能透心脾除寒郁，故心下痞塞、胸中寒痛皆可用。辛香走窜，通行经络，又能利气消积，治噎膈反胃。其性温不冷，故阴证虚肿不宜用” 从这段话里至少可以得出如下结论： 一、佛手能治胸中寒气疼痛； 二、佛手能够治消化不良引起的腹胀、食欲不振； 三、佛教能够行气活血，故可用于治疗食道癌、胃癌等消化道肿瘤； 四、由于佛手性味辛、苦，温热，因此阴虚体热者禁用。 现代研究表明，佛手含挥发油0.3%，油中主要为柠檬烯和异柠檬烯等。尚含有橙皮甙、胡萝卜素、维生素B1、维生素b2、维生素c等多种成分。
1、抗氧化作用 用DPPH（1，1-二苯基-2-三硝基苯肼）清除DPPH自由基的实验方法来检测提取物以及有效成分对超氧阴离子自由基（O2•-）、羟自由基（·OH)的清除能力。结果表明：佛手提取物及其活性成分对 DPPH 自由基均具有显著的清除作用，且存在一定的剂量依赖性。推测该植物抗氧化的功效可能与清除自由基相关。
2、免疫调节功能 在体外，佛手中的多甲硫醚甾体皂苷对小鼠脾脏细胞有明显的刺激性，能使白细胞增加，并能增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还能明显促进淋巴细胞的增殖，说明佛手有一定的免疫调节功能。 在临床上，对于免疫功能低下的患者，医生会根据具体情况使用佛手制剂进行调节治疗。
3、抗肿瘤、抗病毒作用 用MTT法观察不同浓度的佛手苷醇对人肝癌细胞系（SMMC－7721）生长的影响，发现佛手苷醇对SMMC-7721人肝胚细胞株有明确的抑制作用，并具有浓度和时间依赖性。进一步研究发现，佛手苷醇可以通过诱导肝癌细胞凋亡而发挥抗癌作用，并且这种作用可能是通过Fas/FasL途径实现的。
还有抑制艾滋病病毒（HIV）感染、预防鼻咽癌等功效。 随着研究的深入，人们会发现佛手更多的药用价值，使其得到更广泛的应用。