泡陈皮水有什么作用？
新会陈皮是广东三大名果之一，也是我国著名的传统中药材，主要功效包括健脾开胃、温肾散寒、化痰止咳、补气养血及美白肌肤等，对胃炎、肠炎以及呼吸系统疾病均有防治作用。 用新鲜的柑皮直接泡水喝，可理气健脾，调和脾胃中的气机，尤其适合冬天阳气虚弱的人群饮用，对于缓解冬季手脚冰凉也有一定效果；用晒干的陈橘皮泡水代茶喝，具有消食导滞，健脾和胃的功效，适用于消化不良、食欲不振、呕吐、腹泻等症。 除了鲜食和陈化，还有一种常见的吃法——冰糖炖雪梨陈皮。《本草纲目》中记载，“梨者，利也，其性下行，能治热病烦渴、咳喘、痰嗽…”冰糖炖雪梨是有一定祛痰止咳作用的。而陈皮味辛性温，归脾、肺经，辛散通阳，苦降下气，二者搭配清热化痰、宣肺平喘的功效。另外，由于秋季气候干燥，人们经常出现口干舌燥、皮肤干痒的症状，这时也可以多吃点冰糖炖雪梨陈皮，能起到一定的滋阴润燥的效果。
值得注意的是，由于陈皮偏热性，所以阴虚体质的人不宜过量食用，以免引发不适。 对于有支气管炎或咽喉炎的人来说，可以将适量的枇杷叶和薄荷用沸水冲泡后，加入一些食盐搅拌，代茶饮，对治疗症状有一定的辅助效果。如果伴有干咳无痰或是痰液量少的情况，可以在泡茶的时候加入适量的新会陈皮，以健脾润肺、止咳化痰。 但需要注意的是，无论是新会陈皮还是老陈皮，都具有行气的作用，因此气虚的人（表现为说话没力气、容易疲劳）最好不要长期服用，尤其是在冬天，免得出现气随汗脱的现象，使自己的身体更虚。 除了以上的吃法外，还可以试试煲粥喝。例如，可以把适量的新会陈皮浸泡后取出洗净，然后把粳米淘洗干净与陈皮一起放进锅内加水适量，煮至米烂即成，此食疗方对于治疗胃脘胀痛有一定的作用。