茯茶有什么作用?

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1. 降脂减肥的作用

2012年,中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所等机构联合发布了《茶叶降脂功能的研究》文献,该研究选取了90例高血脂患者进行研究,平均分成3组,分别给予绿茶、红茶和茯茶饮用,1个月后,研究人员发现,与喝绿茶的患者相比,喝红茶和喝茯茶的患者的低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)有了非常明显的降低,而高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)则有了显著的提升;6个月后,三种茶饮用组的低密度脂蛋白胆固醇水平相比初始值均有了下降,而高密度脂蛋白胆固醇水平均有提升,其中以饮茯茶组的低密度脂蛋白胆固醇水平下降最明显。因而,研究者认为,饮茶在降血脂方面的功效可能主要来自于其中的多酚类物质。 而早在2005年,美国食品药物管理局(FDA)就已经通过了绿茶提取物EGCG的降脂认证,并对其安全性表示认可。我们可以说,通过饮茶来达到调节血脂含量从而防治心血管疾病,是有理论根据的。

2. 抗氧化,延缓衰老

2009年,西北农林科技大学在对茶多酚的抗氧化能力进行评价的时候,将茶多酚分为五个活性部位,分别是苯酚类、儿茶素类、表儿茶素类、没食子酸酯类和咖啡酰胺,通过对各个部位的测定,研究人员发现,对于油脂的抗氧化能力,五个区域有强弱之分,而对血红蛋白及脂质过氧化反应的抑制方面,却没有明显的差异性。不同区域的茶多酚对于抗氧化的作用机制可能有所不同,但是都有一定的作用。而关于茶多酚抗衰老的作用机理目前研究较多的是通过调控自由基产生的途径,比如提高超氧化物歧化酶(SOD)的活性,减少羟自由基的形成,或者促进谷胱甘肽(GSH)的代谢,增加对羟自由基的清除能力。另外,也有研究表明,茶多酚能够刺激脑啡肽等物质的分泌,这些物质都具有镇静催眠、抗衰老的功效。

3. 提高免疫力

湖南农业大学等机构共同发表《黑茶有效成分干预机体免疫功能异常的作用研究》中,通过给小白鼠注射应激源造成机体免疫功能的异常,然后赋予不同处理的小鼠相应成分的保护,最终发现,黑茶的多糖、儿茶素类以及茶氨酸等成分对于提高小白鼠的体液免疫功能、细胞免疫功能都有显著的效果。而关于黑茶的这类作用,也许可以用到新冠肺炎上。

4. 其他作用

除了上述内容,还有研究证明,喝茶还能够缓解糖尿病的症状;预防骨质疏松,保护牙齿;同时,喝茶还有提神醒脑的功能。

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