红参根有什么作用？
红参是中药中的一种，它的主要功效就是大补元气、复脉固脱、益气摄血。对心、肝、脾、肺、肾五脏都具有相当好的调节效果 。对于气虚乏力、精神不振、肺虚咳喘、心悸气短、肾虚尿频等有非常好的疗效。同时还可以提高免疫力，抗肿瘤，降血糖、降血脂，防治老年痴呆症等。
一、红参的功效与作用 1.促进大脑发育 当我们的大脑受到外界的侵害时，红参可以增强我们大脑的免疫能力，保护我们的大脑不受伤害；红参还可以促进我们脑细胞的活性，从而起到预防痴呆的效果。 2.提神增效 在我国古代，人们就已经发现红参具有提神醒脑的作用了，它可以让人的头脑变得更加清晰，思维也能够得到有效的提升，让精力更加充沛，提高工作和学习效率。 3.改善心脏功能 当心脏受到损伤的时候，比如心悸心慌，呼吸困难，冠心病等等，都可以通过服用红参来进行缓解和防治。 除了以上的功能外，经常吃红参还能够起到延缓衰老、美容养颜等功效。
二、红参的营养价值 高蛋白、低脂肪是红参最重要的营养成分之一。红参中含有大量的氨基酸、多糖类成分以及钙、镁、铁、锌等多种微量元素，这些营养物质都是人体必需的成分，可以充分被人体吸收利用。 除红参中还含有人体所需的维生素B1、B2、PP，特别是叶酸含量比较高。另外，从红参中还可以分离得到人参皂苷、葡萄糖、锰化合物等。
三、红参的食用方法及注意事项
1.红参的食用方法 泡酒、炖汤、熬膏、切片含化、煎服等方式都是可以的。 但需要注意的是，因为红参属于热性补品，如有阴虚火旺的症状是不宜食用的，否则可能会加重不适反应。而且孕妇也不宜服用红参，否则会影响胎儿生长发育。 想要利用红参的药用价值，建议遵医嘱服用或参考说明书。
2.红参的注意事项 (1)不宜与葡萄、柚子、白萝卜、茶同食。（2）服用期间忌食生冷食物。（3）对于过敏体质的人来说，要注意防范过敏反应的发生。 如果在服用红参的过程中出现了皮疹、瘙痒等症状，应当立即停药，及时就医。