酵素真的有作用吗？
酵素，相信大部分人都听说过这个名词 但你们知道什么是酵素吗？它有什么功效和作用呢？ 简单来讲，酵素就是“酶”的别名啦~ 人体内有几千种酶，它们是人体内重要的催化剂 我们体内各种化学反应都是在酶的参与下进行的 如果没有酶，这些反应是无法进行到底的 而很多食物中含有可以为我们人体提供酶的营养成分 例如：新鲜的蔬菜水果当中就含有大量的纤维素、维生素和矿物质 但是！这些食物中的酶其实是缺乏活性的，也就是所谓的“非活性酶” 要使它们具有活力，必须经过“发酵”这个过程 把食材放置于细菌或者酵母等真菌中，在发酵的过程中，这些酶才能被激活 所以啊，酵素其实就是经过发酵的过程产生的有益代谢产物 目前市面上的酵素产品主要有两种：
①由水果蔬菜发酵而成的饮品；
②由某种菌类发酵而得的保健食品。 由于现在市面上出现了不少打着酵素旗号实则毫无关联的产品 所以大家可别再傻傻分不清啦！
那说了这么多，酵素到底有没有用呢？ 对于健康人来说，吃酵素并没有什么问题 不存在什么副作用，只不过效果可能不太明显 但是对于一些病人群体来说，酵素的作用可就大了去了哦！ 比如：便秘人群，可以在每天饭后喝一杯酵素，增加肠胃蠕动，改善便秘； 肥胖人群，通过喝酵素的方式，来达到降脂减肥的目的； 高血糖、高血压、高血脂患者，也可以通过服用酵素来降低疾病的发作风险 所以啊，酵素确实是有一定的药用价值的，可不能嘲笑人家是小众产品哦！
最后，给大家一点购买建议：
①要选择合法途径购买；
②留意产品标签上的生产日期和保质期；
③不买价格过于低廉的产品。