生姜红糖有什么作用？
我们日常食用姜，主要是为了达到发汗解表、温中止呕、解毒的功效。这些功效最早出现在神农本草经中“干姜，主治伤寒暴死” “生姜，主伤寒头痛鼻塞，温中止渴” 。而中医理论认为，风寒入侵人体第一个伤害的部位就是皮肤表面的卫气，引起发热、头疼的症状；第二个才会伤害到肺，出现咳嗽痰多；第三个才会伤胃，出现恶心、呕吐、腹泻。所以治疗感冒，中医提倡的策略是解体表之寒、消内脏之毒。也就是说，治疗外感风寒，应该用生姜红糖水发汗解表，不用吃辛辣的辣椒或者胡椒。
1.发汗解表：治伤风感冒。用生姜一两切片，加入红糖三汤匙，煎服后盖被出汗。
2.温中止呕：治脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐。用生姜一片，桔皮一片，大蒜头六七枚水煎服。
3.化痰止咳：治痰饮咳喘。将白萝卜刨丝加少许白糖调匀，再用适量生姜红糖水冲服。
除了上面三种，还有抗氧化、降血糖和降血脂的作用。 不过大家可别忘了，中医讲的生姜可不止是我们现在吃的这种蔬菜，它的范围要大得多。在我们平时烹调菜肴的时候，放上一两块生姜，不仅去腥提味，还有很多药用价值。比如做菜放姜，可以防治胃病；凉拌菜放姜，可以减少营养损失……所以说，日常生活中多吃点生姜，好处还是挺多的。但要注意，生姜不宜生吃，尤其是胃肠道不好的人更要少吃。