鸡子补什么作用？
俗话说，“要健康，吃鸡蛋”，这主要是因为鸡蛋中含有丰富的营养物质，能够为人体提供能量和营养，满足机体正常活动的需要。 鸡蛋被营养价值分为两类，一类是含胆固醇高的蛋黄，另一类是无胆固醇的蛋白。最近有研究人员发现，蛋黄中含有大量的脂肪颗粒，这些脂肪颗粒中富含胆碱、卵磷脂等成分，具有降低胆固醇的作用；另外，鸡蛋中的蛋白质是人体生理活动的重要物质，在代谢过程中能产生一定的热量，满足人体机能的需要。因此每天食用一个蛋，不仅能维持体力，还能预防低血糖的发生。
不过，需要注意的是，虽然鸡蛋营养丰富，但也不宜多吃。因为鸡蛋中含有较高的胆固醇，如果摄入过多，可能会增加心血管疾病的风险。因此建议，每天食用一个鸡蛋，不要多于两个，尤其要注意少吃蛋黄，尽量控制胆固醇的摄入量。 对于患有高血脂等疾病的人来说，可以选择吃一些含有不饱和脂肪酸的植物油，比如葵花籽油、玉米油等，这类油脂能减少胆固醇的吸收，对防治动脉硬化有一定的好处。还要适当补充含镁、钙、锌等矿物质，以及维生素B族、C族等微量元素，有利于提高人体的抵抗力，保持神经功能的正常。