苦瓜有什么作用功效？
1.清热解毒 夏季气候炎热，温度高，人体水分和电解质丢失多，体内产生湿热内郁的情况比较常见，而适当吃点苦瓜有祛暑热、明目解毒的作用。对中暑、痢疾、肝炎等疾病有一定的防治作用。
2.美容护肤 现代医学研究发现，苦瓜含有多种营养素，其中维生素B1的含量尤其丰富，达到0.413毫克/千克，常吃点苦瓜对于保持皮肤健康有一定的好处，可达到美白肌肤、滋润皮肤的养生效果，是爱美的女士们不错的选择。
3.降脂减肥 肥胖是很多现代人的通病，而适当的进行降脂减肥至关重要，否则身体容易出现三高等代谢疾病。而苦瓜中含有类胰岛素物质和膳食纤维，能够减少胆固醇的吸收和脂肪的吸收利用，还有维持血糖稳定、调节血脂的作用，因此有着一定的降脂减肥作用。
4.防癌抗癌 现在癌症患病率越来越高，而如何预防癌症的发生是大家最关心的，而研究证明，苦瓜中含有的物质具有增强免疫功能的作用，还能够阻止癌细胞的生成，对于预防肺癌等癌症发生有一定的保健疗效。 另外，吃苦瓜还可以清热明目、利尿消炎、补血益气等等，好处非常多！