贵州清风茶有什么作用?

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在贵州有很多优质茶叶,例如都匀毛尖、湄潭翠芽、遵义红碎茶、凤冈绿宝石、正安绿茶等等,它们都有着很高的品鉴价值或饮用价值;而清风茶则是由贵州省地方标准《贵州清风茶工艺》(DB52/T 1031-2006)定义的,指的是以绿茶为原料加工制成的条形、针形、扇形等紧压制品。

由于每个地区气候条件不同,因此不同地区的同类茶叶其口感会有差别,正如我们说到西湖龙井就会想到杭州的龙井、云南普洱就会想到西双版纳的普洱一样。

那么,贵州除了有遵义红碎茶以外,有没有其他的优质红茶呢?当然有,比如遵义的红林生态茶厂所生产的“红林”牌系列优质红茶——红林红茶及红林贡茶就产自于遵义县。 这些红茶都是采用传统工艺制作而成,并且经过贵州大学食品学院检验,各项指标均达优级品标准。其中红林贡茶更是获得了第二十一届中国国际农产品交易会金奖!

与绿茶相比,红茶含有的儿茶素类等主要有效成分是绿茶的两倍左右,因而具有更强大的抗氧化能力和抑菌效果;而且茶汤的红色是多酚类化合物氧化形成的,平时用红茶泡水代茶饮不仅可以提神醒脑、清除体内有害自由基,还具有美容养颜的功效,值得推荐! 但是,由于现代加工工艺使得很多绿茶变成了红茶,如常见的铁观音绿茶、乌龙红茶等等,因此在选购的时候还是需要小心辨别。

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