香鸡猴头粉有什么作用？
“香鸡”不是鸡的名称；而是对用优质鸡腿肉为原料加工而成的熟制品的统称，如叉烧、酱鸡等，这些菜品在制作时都要加入香料和酒水进行腌制，因此带有浓郁的香气，被称为“香鸡”。 而猴头粉的用处很多，可以做成馅料，也可以用来和面做面食。 那它们俩放在一起又有什么用呢？其实啊，这个“香鸡猴头粉”是作为养胃护胃的一个养生食品而存在的。
说到这，就得从一个叫“胃镜”的仪器讲起来了。 以前，人们检测胃病只能看到胃部的情况，判断胃病的病情程度，靠得是医生多年练出的 “火眼金睛”加上多年的经验。如果发现有糜烂、溃疡等情况存在，还会进一步通过显微镜观察胃黏膜上的变化，以确定具体的病症。 这虽然能较为精确地找到病变的位置，但如果有萎缩情况存在，就不太容易看到了。
随着科技的发展，现在出现了一些新的检查方法。其中就有借助仪器来检查胃病的新手段——胃镜检查。 当然，胃镜也不是万能的，它有一些无法避免的缺陷：
①胃镜检查不能取代医生的经验，有时疾病状态通过肉眼不能发现，需要通过医生的诊断才能明确;
②胃镜检查不能观察到全胃的情况，如果病人患有幽门梗阻，检查时就会漏诊；
③胃镜检查需要经过口咽部，对于检查前不能妥善控制呕吐的病人，会带来一定的痛苦。 即使有了胃镜这样的利器，医生们仍然会反复强调： 有胃炎或胃溃疡的人一定要注意饮食调理！ 对于这类患者来说，保持规律饮食，多吃清淡少盐的食物，可大大减轻胃肠负担，有利于疾病的恢复。而对于那些长期食用过烫、过硬、辛辣、腌制等食物的人来说，患胃癌的风险也会大大增加。 所以，从治病原理上来讲，香鸡猴头粉能够养胃护胃，再配合合理的饮食习惯，就能更好起到预防胃病复发的作用了。