儿童吃什么油好？
1、不同年龄段的孩子，对油脂的需求量是不一样的 6个月以内的宝宝，主要从母乳或配方奶中获取营养。母乳中含有丰富的油脂，如亚麻酸、亚油酸等，对于宝宝智力和眼睛发育至关重要；而配方奶则是根据婴儿的生理特点和营养需求特制的，所含的营养素比例几乎与母乳一样，因此也不用担心给宝宝吃了配方奶会营养不足。 6个月以上且开始吃辅食的宝宝，可以从富含油脂的食物中获得所需营养，不需要再额外补充。但需要注意，这时宝宝吃的油脂不宜过多，否则会影响肠胃蠕动能力，引发消化不良等疾病。
2、不同季节的孩子，对油脂的需求量也是不一样的 在冬季由于天气寒冷，宝宝的运动量相对减少，如果还一味让宝宝多吃油，很可能导致脂肪摄入过量而难以消化，诱发急性胃肠炎等疾病。 所以家长一定要科学合理地控制宝宝的用油量，以免损害健康。
3、并不是每种油都值得给孩子吃 目前市场上有各种各样的植物油，如葵花籽油、花生油、大豆油等等，这些油中营养成分各不相同，有的油含有丰富的β－胡萝卜素，具有抗氧化功效，可以滋润皮肤，明眸亮眼；还有的油含有叶黄素和玉米黄质，能够抑制视网膜细胞损伤，保护视力……那么是不是每种油都适合给孩子吃呢？ 其实并非这样！ 首先，需要明确一点的是，宝宝食用油脂，最好的方式是“少食多餐”，即每次少吃，但是多吃几餐，这样既能保证营养的充分吸收，也不会导致过量。所以家里各种名目繁多的油，其实并没有必要全部购买。 现在市面上的植物油主要分为两类，一类是热塑性植物油，另一类是冷轧植物油。热塑性植物油在加工的时候需要高温加热，这个过程会使营养成分损失，并且产生有害健康的物质。所以这类植物不适合用来给孩子煎炒烹炸，最适合的做法是蒸、炖或者凉拌。而冷轧植物油是经过冷冻研磨而成的，不仅可以保留植物油的所有营养成分，而且没有高温加热的弊端，特别适合孩子食用。
给宝宝吃油就要做到“1少2多”： 一方面，是指宝宝日常饮食中，要适当控制高糖、高盐、高脂的摄入，尤其是糖分，因为过度摄取糖分不仅会导致肥胖，还会引起龋齿等其他健康问题。 另一方面，则是要适当增加富含脂肪酸、胆固醇以及微量元素的食物，特别是含碘丰富的海产品、含锌丰富的动物内脏，应适量多吃。